Joint! Kursus Cendawan 26 & 27 Mei 2008

Menarik! Tapi beracun.

Selama 2 hari saya mengikuti Kursus Cendawan Tiram Kelabu,

Anjuran Universiti Malaysia Kelantan (UMK), Bank Pertanian @ Agro Bank dan FAMA.

Rupa sebenar Cendawan Tiram Kelabu (Pleurotus Sajor Caju)

SINOPSIS

Cendawan adalah satu jenis perusahaan yang boleh mendatangkan pendapatan yang lumayan. Perusahaan cendawan menggunakan kawasan yang kecil tetapi perlukan keadaan yang sesuai. Pemeliharaan cendawan dianggap mudah tetapi perlukan pengetahuan teknikal yang baik. Berbagai jenis cendawan boleh dihasilkan secara komersial dan menjanjikan pendapatan yang lumayan kepada pengusaha.

Cendawan Tiram adalah satu jenis cendawan yang telah dikenal pasti boleh dan mudah dipelihara di kawasan tanah rendah. Ia digemari pengguna dan diterima luas di pasaran. Secara amnya cendawan belum dikenali secara meluas oleh pengusaha. Walaupun perusahaan cendawan tdak memerlukan modal yang tinggi serta tanah yang luas, namun kemahiran teknik khusus daripada bakal pengusaha amat diperlukan kerana kegagalan atau kejayaan projek tersebut adalah bergantung kepada kemahiran teknik penjagaan dalam proses pemeliharaan.

Kursus ini akan dijalankan selama 2 hari. Para peserta akan didedahkan dengan cara-cara penyediaan benih, pemeliharaan, penjagaan dalam rumah cendawan, pengawalan serangga perosak dan penyakit, pengendalian lepas tuai, pemasaran dan nilai ekonominya. Untuk memantapkan lagi pengetahuan para peserta kursus, satu lawatan sambil praktikal akan diadakan pada hari kedua dimana peserta kursus akan dapat mencuba dan melihat dengan sendiri cara-cara penyediaan bibit cendawan dan pemeliharaan di dalam pondok cendawan.

Setelah mengikuti kursus ini, peserta akan mendapatkan kemahiran asas untuk memulakan kerja pemeliharaan dan berkemampuan untuk menguruskan projek pemeliharaan cendawan dengan jayanya.

CERITA

Alhamdulillah banyak input2 menarik yg ingin dikongsi bersama shbt2 semua, InsyaAllah dalam masa yang terdekat sy akan wujudkan satu lagi blog khas hanya untuk pengusaha2 Cendawan di Kelantan dan Malaysia. Khasnya untuk para2 peserta yang mengikuti kursus bersama saya.

Dan yang paling menariknya, skrg sy tgh tertunggu2 email dari urusetia program. Kerana mereka berjanji nak bagi SEMUA slide show yg dibentangkan semasa program. Sekiranya sy dapat nanti, nnt sy masukkan dalam ruangan DOWNLOAD KERTAS KERJA untuk shbt2 dan peminat cendawan download nanti.

Semoga usaha murni ini diberkati oleh Allah SWT dan kita semua berjaya dalam semua bidang yg kita ceburi -- dunia dan akhirat. Amin

Gambar2 kursus dan rumah cendawan saya akan masukan secara berperingkat, sbb harini agak sibuk sikit selepas 2 hari ambik cuti.

Segarnyeeeee!! Jap lagi balik masak.

Disini beberapa maklumat PENTING sy nak KONGSI dgn shbt2 SEMUA, terutamanya bagaimana ingin mengurangkan kos operasi dan pengeluaran projek cendawan.

KOS DAN UNTUNG RUGI PROJEK CENDAWAN. - Bagaimana nak minimumkan KOS! -pendapat saya.

A. RUMAH CENDAWAN@ kulat jika di Kelantan

'1. reban' yg diperlukan paling minimum seluas garaj kereta - yg boleh memuatkan plg minimum 6000 beg.

2. bumbung - atap nipoh

3. kayu tiang dan kasa cuma batang nibung dan batang kelapo jah.

4. netting y 70% tutup

5. rak kayu - buat dgn rating kayu2 yg keras shja

6. lantai - simen


B. MEDIA YG DIPERLUKAN

1. habuk kayu getah - FREE

2. dedak padi - RM0.70.kg

3. kapur CaCO3 - RM5/kg

4. sedikit air -siram sehingga 60-70% basah@ boleh digengam.

5. campuran dgn nisbah habuk kayu: dedak; kapur = 100kg:10kg:1kg - untuk membuat 80 bag medium cendawan.

C. KOS2 LAIN

1. plastik thn haba - RM11/kg - 200keping

2. penutup - RM0.09/unit

3. leher - RM0.09/unit

4. benih - RM3.50 untuk 1 plastik yg boleh guna utk 8- beg media

D. CARA NAK BUAT

1. Senang mcm gaul simen, siram air sikit dan masukkan dalam plastik.

2. kemudian masuk/rebus STIM dalam tong drum yg besar tu selama 6 jam - minimum utk 'steril'.

3. sejukkan selama 11 jam

4. masukkan benih secukup rasa

5. Letakkan dalam bilik gelap utk pengeraman (35hari) dan 5% cahaya - utk pengeraman dan pengutipan hasil (4hari).

E. KOS PER UNIT SETIAP BAG

1. modal 1 beg media pertumbuhan cedawan - kos per unit RM0.55(buat sendiri)

2. setiap bag boleh mengeluarkan 8x hasil dalam masa 2 bulan.

3. setiap pengeluaran minimum 50gram/bag - 8x=400g/beg.

F. JUALAN

1. Harga borong - RM5/kg

2. Harga runcit - RM12/kg

3. Minimum 1 hari 10 kg untuk 200 beg skali harvest.

Bermakna pendapatan kasar RM50/day - sama dgn gaji org kerja dengan kerajaan.

Jual sendiri RM120/day -Fuhh!

Mcmn shbt2 semua?

Kalau ada yg berminat, saya nak bagi semua ILMU dan NOTA kuliah yg saya dapat secara FREE kepada shbt semua.

p/s; Nota soft copy nnt sy upload dalam blog ini bila dapat daripada urusetia program.